お客様の声 紅彩塩を使った主婦の方からプロの方までうれしいお声を頂いています! 色々な調味料を試すのが好きなのですが、このお塩はすごい!おにぎりから肉料理まで、まさに万能です。何種類か取り寄せましたが、私のお気に入りは柚七味です。ピリッとした辛みがアクセントになるので、一味足りない時に重宝します。生のお野菜にふっても、素材の味を殺さず、より一層引き立ててくれます。つい食べ過ぎてしまいますが、減塩なのも嬉しいですね。 化学調味料を出来るだけ使わず、既存のものとは被らない新しいメニューを考えていた時に出会ったのが「紅彩塩」でした。市販されている減塩を謳った多くの塩は、塩化カリウムが使われているので、濃い目の味付けだと苦味が出てしまうことがありました。しかし、この調味塩は塩化カリウムを使用していないので、料理本来のおいしさや風味をそのまま活かせます。味も豊富にあるので、ベストマッチする食材との組み合わせを試行錯誤している最中です。もちろん自身の食卓でも大いに活躍しています。