キャベツとキュウリのさっぱり浅漬け

レシピ

材料・調味料 (2人分)
キャベツ:6分の1個
きゅうり:一本
紅彩塩:小さじ1
ごま油:適量
ごま:適量

作り方

1 キャベツは洗い、ビニール袋に入れレンジで2分ほどチンする。
2 きゅうりは薄めの輪切りにする。
3 キャベツのあら熱が取れたら5センチ角程に切り、ポリ袋でキュウリとあわせ紅彩塩を振り、揉んで冷蔵庫で30程寝かせる。
4 お皿に出し、好みでごま油ごまをふりかけ出来上がり。

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