ピリ辛なので、味付けのちょい足しに使っています。（40代女性）
焼酎に入れて飲んでいます（50代男性）
料理のアクセントにとても便利です。（50代女性）
焼き鳥にとても合います。（30代男性）
いつも漬物に使っています。（60代女性）
名称 | 調味塩 |
|---|---|
原材料 | 食塩、干椎茸、昆布、干帆立貝、一味唐辛子、陳皮、黒胡椒、青海苔、麻の実、けしの実、ゆず粉 |
内容量 | 150g |
賞味期限 | 製造日より約1年(裏面に西暦・月・日の順で記載) |
保存方法 | 直射日光・湿気を避け、冷暗所にて保存(常温、冷蔵いずれも可) |
雑炊
水炊き等のお鍋の最後に、残ったご飯を洗ってぬめりを落とし、紅彩塩の柚七味塩を入れて雑炊に。
豚肉のソテー
豚ロース肉に柚七味塩をなじませて焼きます。豚肉の美味しさが引き立ちます。
天ぷら
揚げたての天ぷらに、そのまま紅彩塩を付けてお召しあがりください。
きんぴらごぼう
紅彩塩の柚七味塩でさっぱりピリ辛味のきんぴらごぼうに。
チヂミ
生地(片栗粉・薄力粉・水・卵・紅彩塩少々)をつくり、ニラや干しエビなどを入れて焼きます。
ねぎま
柚七味塩をふってねぎまを焼けば、自宅でもお店の味が楽しめます。
焼き魚
サンマに柚七味塩をかけて焼くだけ。柚子の香りが引き立ちます。
焼酎
白塩と柚七味を8対2でブレンドした塩を、焼酎に一つまみ入れてかき混ぜると、焼酎がまろやかになり飲みやすくなります。