【入れるだけ】豚バラ肉のガーリック塩煮レシピ
【材料：2−3人分】
・豚バラ肉 300g
・キャベツ 1/4個(A)
・エリンギ 2本(A)
・オリーブ油 適量
・バルサミコ酢 大さじ1-2
・紅彩塩(ガーリック塩) 適量(肉にまぶすくらいにしっかり)
・紅彩塩(カレー塩) 少々
・紅彩塩(白塩) 少々
【作り方】
①豚バラ肉に紅彩塩(ガーリック塩)を多めにかける。
②臭み消しとして①に紅彩塩(カレー塩)を少しかける。
③オリーブ油をひいた鍋に②と(A)を入れる。
＊1番下にお肉がくるように並べる。
④③に白塩をかける。
⑤④にバルサミコ酢をかける。
⑥蓋をして中火にかけ、蒸気がでたら極弱火で30分煮る。
⑦煮えたら全体を混ぜる。
